「洋菓子のワールドカップ」として知られる国際大会、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が、フランス中部リヨン近郊で20、21の両日開催され、見事日本代表チームが優勝を果たしました。日本の優勝は3度目で、2007年以来8大会ぶり。なお2位はフランス、3位はイタリアでした(3回の優勝はイタリアと並んで2位。1位のフランスは8回)。今大会のテーマは「気候変動」。味だけでなく見た目や発想の独創…
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「洋菓子のワールドカップ」として知られる国際大会、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が、フランス中部リヨン近郊で20、21の両日開催され、見事日本代表チームが優勝を果たしました。日本の優勝は3度目で、2007年以来8大会ぶり。なお2位はフランス、3位はイタリアでした(3回の優勝はイタリアと並んで2位。1位のフランスは8回)。今大会のテーマは「気候変動」。味だけでなく見た目や発想の独創…
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